Dzięki analizie tłuszczów znajdujących się na fragmentach naczyń ceramicznych, znalezionych na zamku krzyżackim w Przezmarku w Pomorskiem, wiadomo, co 500 lat temu jedli rycerze zakonni. Okazuje się, że większość potraw gotowano. Składały się z mięsa i warzyw. Mimo pobliskiego jeziora, w ich diecie było zaskakująco mało ryb.
Źródło: Gotowane potrawy z mięsem i warzywami, mało ryb. Znamy dietę Krzyżaków
Gotowane potrawy z mięsem i warzywami, mało ryb. Znamy dietę Krzyżaków
