Grzyby, ze względu na dużą ilość zawartych białek, zwane są leśnym mięsem. Zawierają wiele witamin i soli mineralnych potasu, fosforu, wapnia, sodu i żelaza. Najlepiej spożywać je wkrótce po zebraniu, bo wtedy ich wartość odżywcza jest najwyższa.
Źródło: Grzyby zwane są „leśnym mięsem”. Mają wiele witamin i soli mineralnych
Grzyby zwane są "leśnym mięsem". Mają wiele witamin i soli mineralnych
Poprzedni artykuł