Nasiona kawy zawierają kafestol – substancję, która znacznie podnosi poziom cholesterolu we krwi – ostrzegają naukowcy. Kafestol jest obecny głównie w nieprzefiltrowanej kawie parzonej np. po turecku, ale i w espresso. W kawie filtrowanej oraz instant kafestolu nie ma prawie wcale.
Źródło: Kafestol szkodzi sercu. W jakiej kawie jest go najwięcej?
Kafestol szkodzi sercu. W jakiej kawie jest go najwięcej?
Poprzedni artykuł