To nie jest z pewnością wiadomość, która ucieszy miłośników jajek na świątecznym, wielkanocnym stole. Naukowcy z Uniwersytetu Northwestern potwierdzają, że zawarty głównie w żółtkach jajek cholesterol istotnie zwiększa ryzyko zawału serca i śmierci. Wskazania dietetyków na temat tego, jak bardzo trzeba liczbę spożywanych kurzych jajek ograniczać, zostały niedawno złagodzone. Wszystko wskazuje na to, że niepotrzebnie. Pisze o tym w najnowszym numerze czasopismo „JAMA”.
Źródło: Nie przesadzaj z jajkami. Jednak szkodzą…
Nie przesadzaj z jajkami. Jednak szkodzą…
Poprzedni artykuł