Paczkowana zielenina, którą można kupić w wielu supermarketach w postaci gotowej, pokrojonej i umytej sałaty, szpinaku lub miksu sałat, wcale nie jest taka zdrowa, jakby się mogło wydawać. Badacze ustalili, że paczkowana zielenina może zawierać duże stężenie substancji THM, czyli potocznie zwanych substancji chlorujących. Dlaczego paczkowana zielenina zawiera tego typu substancje? Przedostają się one do warzyw na skutek płukania ich w uzdatnianej chemicznie wodzie. Takie substancje chlorujące mogą być bardzo szkodliwe dla naszego organizmu i powodować jego zatrucie. Zamiast produktu takiego jak paczkowana zielenina warto więc wybrać sałatę od regionalnego dostawcy lub produkt, który nie został uprzednio spakowany w folię.
Paczkowana zielenina – wcale nie jest zdrowa
